Muchas veces la ciencia puede no ser muy atractiva para algunas personas... es por eso que la idea de este Blog es mostrarles lo asombrosa que puede ser...Cuando se abre una puerta al mundo de la ciencia, lo único que se encuentran son más y más puertas, conexiones y puentes entre las diferentes disciplinas, y todo empieza a verse con una claridad diferente, como si lo que antes parecía inmerso en la neblina ahora saliera a la luz y fuera facil de apreciar
lunes, 25 de agosto de 2014
Recacción del permanganato con glicerina
Este experimento es peligroso. Hay que tomar las medidas de seguridad necesarias.
Materiales
Permanganato potásico
Glicerina
Vidrio de reloj u otro tipo de recipiente
Precauciones
Esta reacción es fuertemente exotérmica por lo que hay que tomar las precauciones necesarias.
Este experimento debe realizarse siempre en presencia de un adulto conocedor de los riesgos.
Medidas preventivas
Guantes
Mascarilla
Gafas de seguridad
Procedimiento
Esta prácica es muy sencilla y llamativa. Primero ponemos un poco de permanganato en el vidrio de reloj y añadimos la La reacción es inmediata y muy exotérmica. Respecto a las cantidades a emplear no tiene demasiada importancia. Solo a tener en cuenta que el permanganato es un producto caro, por lo que lo haremos a pequeña escala.
¿Qué sucede?
El permanganato potásico es un oxidante muy fuerte y se usa como tal en muchos procesos de la industria química, especialmente en la producción de compuestos orgánicos sintéticos. El permanganato, en contacto con sustancias orgánicas provoca incendios. La glicerina es un tipo de alcohol que forma parte de las grasas y que contiene tres grupos hidróxilo. La reacción entre el permanganato y la glicerina es la siguiente:
14 KMnO4 + 4 C3H5(OH)3 –> 7 K2CO3 + 7 Mn2O3 + 5 CO2 + 16 H2O + CALOR
Se produce un gran desprendimiento de calor acompañado de una llamarada de color púrpura.
Se puede utilizar esta reacción como demostración de cómo se puede quemar un alcohol sin necesidad de llama.
domingo, 24 de agosto de 2014
Bienvenidos mis queridos clinicos
Sus inicios se
remontan a las épocas de Babilonia y el Egipto Antiguo, sin embargo, dado que
anteriormente los seres humanos no sabían que existían organismos microscópicos
y en consecuencia ignoraban también que estaban utilizando seres vivos para
producir pan, cerveza y otros productos, se considera que la microbiología
comenzó sólo un par de siglos atrás de nuestra época. Datos históricos revelan
que la intuición de que existían organismos vivos tan pequeños que eran
invisibles para los ojos del hombre datan desde el 200 aC. Antes de esto ya
había personas que creían algo parecido, pero con la gran diferencia de que no
se imaginaban que estuvieran vivos.
Con la invención del microscopio por Leewenhoek (1632-1723), la existencia de los microorganismos dejó de ser intuición pura y se convirtió en una certeza; sin embargo pocos fueron los que mostraron fascinación en lo que los microscopios revelaban. En realidad, el tema cobró interés para la comunidad científica cuando Pasteur (1822-1895) rompió con la teoría de la generación espontánea mostrando cómo un medio puede permanecer estéril aún permaneciendo comunicado con el exterior usando los frascos "cuello de ganso", cuyas protuberancias impiden el paso a los microbios. Pasteur demostró también que esos organismos eran los causantes de las enfermedades y no los fermentos de los medios en putrefacción, así como que los microorganismos presentan tipos específicos de fermentación como medio anaeróbico para obtener energía. Jhonn Tyndall complementó las ideas de Pasteur al observar que los microorganismos presentan diferencias considerables en la capacidad para resistir altas temperaturas.
Los problemas más importantes a los que se enfrentaron los primeros investigadores fueron:
Con la invención del microscopio por Leewenhoek (1632-1723), la existencia de los microorganismos dejó de ser intuición pura y se convirtió en una certeza; sin embargo pocos fueron los que mostraron fascinación en lo que los microscopios revelaban. En realidad, el tema cobró interés para la comunidad científica cuando Pasteur (1822-1895) rompió con la teoría de la generación espontánea mostrando cómo un medio puede permanecer estéril aún permaneciendo comunicado con el exterior usando los frascos "cuello de ganso", cuyas protuberancias impiden el paso a los microbios. Pasteur demostró también que esos organismos eran los causantes de las enfermedades y no los fermentos de los medios en putrefacción, así como que los microorganismos presentan tipos específicos de fermentación como medio anaeróbico para obtener energía. Jhonn Tyndall complementó las ideas de Pasteur al observar que los microorganismos presentan diferencias considerables en la capacidad para resistir altas temperaturas.
Los problemas más importantes a los que se enfrentaron los primeros investigadores fueron:
a) el origen de
los microorganismos
b) la
clasificación y su relación con organismos superiores
c) causas de la
fermentación
d) cura de
enfermedades
En 1838,
Erenberg fue el primero en diseñar el primer criterio de clasificación de
bacterias: dependiendo de la forma, las bacterias podían ser catalogadas
como bastones, espiroquetas (espiral) y cocos (esféricos).
Se considera que
la microbiología moderna comenzó con los trabajos de Joseph Lister (1827-1912);
Lister fue el primero en curar heridas infectadas al notar que lo que llamamos
putrefacción en los objetos no es sino lo mismo que lo que reconocemos como
infección en los seres vivos. En el método antiséptico de Lister se usaba ácido
fénico como desinfectante al aplicarlo directamente sobre las heridas, y es el
modelo seguido por el método aséptico propuesto por Morton en 1846 que se usa
hoy en día; la técnica es desinfectar primero los utensilios que entrarán en
contacto con la herida.
Los grandes avances en la construcción de microscopios desarrollados por Ernest Abel, permitieron a Koch (1843-1910) realizar grandes aportaciones como el aislamiento de cultivos puros de microorganismos reproduciendo microbios en una placa de gelatina sólida "método de placa" (base del método actual), así como la caracterización del Mycobacterium tuberculosis, Staphyloccocus aureus, el espirilo del cólera, etc. por medio de lo que conocemos como los "Postulados de Koch" (lo que le valió el premio Nobel). Koch aclara que para caracterizar un microorganismo se requiere la presencia del mismo en todos los casos de enfermedad, después se debe extraer una muestra para realizar un cultivo puro (axénico), y que al entrar en contacto el cultivo con un organismo sano debe producir la misma enfermedad; finalmente, el microorganismo se aisla y debe comprobarse que es idéntico al original.
Actualmente, el conocimiento microbiológico se ha especializado tanto que lo encontramos dividido:
Los grandes avances en la construcción de microscopios desarrollados por Ernest Abel, permitieron a Koch (1843-1910) realizar grandes aportaciones como el aislamiento de cultivos puros de microorganismos reproduciendo microbios en una placa de gelatina sólida "método de placa" (base del método actual), así como la caracterización del Mycobacterium tuberculosis, Staphyloccocus aureus, el espirilo del cólera, etc. por medio de lo que conocemos como los "Postulados de Koch" (lo que le valió el premio Nobel). Koch aclara que para caracterizar un microorganismo se requiere la presencia del mismo en todos los casos de enfermedad, después se debe extraer una muestra para realizar un cultivo puro (axénico), y que al entrar en contacto el cultivo con un organismo sano debe producir la misma enfermedad; finalmente, el microorganismo se aisla y debe comprobarse que es idéntico al original.
Actualmente, el conocimiento microbiológico se ha especializado tanto que lo encontramos dividido:
§ a) la microbiología
médica estudia los microorganismos patógenos y la posible cura para las
enfermedades que producen
§ b) la inmunología
averigua las causas de la aparición de las enfermedades desde una perspectiva
inmunológica
§ c) la microbiología
ecológica estudia el nicho que le corresponde a los microorganismos en el
medio
§ d) la microbiología
agricultural las relaciones existentes entre plantas y microorganismos
§ e) la biotecnología
los posibles beneficios que pueden suponer para el hombre la explotación de
microbios
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